好きな飲み物⇒フェアトレード

私もスタッフも基本、紅茶党ですが、好きな珈琲屋さんもあります。現在は喫茶はされずに豆の販売のみなのですが、神戸のコーヒー屋さんです。

ところで珈琲や紅茶で最近『フェアトレード』という言葉をきくことが多いのではないでしょうか？

最近は大手の珈琲屋さんもフェアトレードものを使用したりと活動が増えてきておりますが、実際はなかなか大量にも出回っていないのが実情です。

個人の珈琲屋さんとかでは直接、現地の生産者から買い付けたりと『フェアトレードラベル』がなくてもそれに準じた活動をされておられるところもあります。

『コーヒーの真実』という映画がありまして、これには詳しくフェアトレードについてかかれています。(もちろん、これだけがすべての真実ではありませんが)

いつも飲んでいる珈琲がどのように食卓に並ぶのか、考えさせられる映画です。

『食』に興味のある方は是非一度ご覧下さい。

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